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Vous êtes ici : Accueil > Cote meridionale |
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Gigondas, Domaine Bouissière rouge 2004 |
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issu de raisins parfaitement mûrs et d'une intensité aromatique incroyable ajoutez à la minéralité typique de leur terroir , situé aux pieds de dentelles de Montmirail
Prix : 16,00 € T.T.C
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58% Grenache, 38% Syrah, 4% mourvèdre de 40ans élevé en fût 12 mois
Robe rubis pourpre aux reflets tirant sur le violet
Nez, puissant et concentré, offre une belle complexité aromatique de fruits rouges et noirs : cerise, cassis, pruneau, alliés aux notes de tabac, cuir, réglisse, garrigue et sous-bois. Le tout délicatement épicé et boisé.
Bouche s'ouvre en souplesse, puis prend de l'ampleur et du volume. Le caractère aromatique olfactif se retrouve ici avec une dominante de fruits confiturés et d'épices douces. Les tanins sont mûrs, présents et structurent parfaitement la bouche rendant l'ensemble harmonieux et suave. La finale est longue et généreusement épicée.
A boire dans les 9 ans à 16° sur des gibiers, viande en sauce et souris d'agneau confite
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